Tampons filtrants Magsorb pour la filtration de l'huile de friture
Tampons filtrants Magsorb pour la filtration de l'huile de friture
Chez Frymate, nous sommes spécialisés dans la fourniture de matériaux filtrants innovants conçus pour optimiser l'efficacité de l'huile de friture dans le secteur de la restauration. Nos produits sont conçus pour prolonger la durée de vie de l'huile de friture tout en préservant sa qualité, garantissant ainsi des créations culinaires croustillantes et dorées, tout en contribuant à réduire les coûts d'exploitation.
Série Magsorb :Tampon de filtre à huiles pour Pureté Améliorée
Les filtres Magsorb série MSF de Great Wall associent des fibres de cellulose et du silicate de magnésium activé dans un seul filtre pré-pulvérisé. Ces filtres sont conçus pour éliminer efficacement les arômes, les couleurs, les odeurs, les acides gras libres (AGL) et les matières polaires totales (MPT) de l'huile de friture.
En simplifiant le processus de filtration et en remplaçant à la fois le papier filtre et la poudre filtrante, ils aident à maintenir la qualité de l’huile, à prolonger sa durée de vie et à améliorer la consistance de la saveur des aliments.
Comment fonctionne le filtre Magsorb ?
Lors de l'utilisation de l'huile de friture, elle subit des processus tels que l'oxydation, la polymérisation, l'hydrolyse et la décomposition thermique, conduisant à la formation de composés nocifs et d'impuretés tels que les acides gras libres (FFA), les polymères, les colorants, les arômes et d'autres matières polaires totales (TPM).
Les filtres Magsorb agissent comme des filtres actifs, éliminant efficacement les particules solides et les impuretés dissoutes de l'huile. Telles une éponge, ils absorbent les particules et les contaminants dissous, garantissant ainsi l'absence de goûts, d'odeurs et de décolorations indésirables dans l'huile, tout en préservant la qualité des fritures et en prolongeant sa durée de vie.
Pourquoi utiliser Magsorb ?
Assurance qualité supérieure : conçue pour répondre aux spécifications strictes de qualité alimentaire, garantissant que votre huile de friture reste fraîche et claire.
Durée de vie prolongée de l'huile : Prolonge considérablement la durée de vie de votre huile de friture en éliminant efficacement les impuretés.
Efficacité des coûts améliorée : bénéficiez d’économies substantielles sur les achats et la consommation d’huile, maximisant ainsi la rentabilité.
Élimination complète des impuretés : élimine efficacement les mauvais goûts, les couleurs, les odeurs et autres contaminants.
Cohérence et assurance qualité : servez des aliments frits toujours croustillants, dorés et délicieux, améliorant ainsi la satisfaction des clients.
Matériel
• Cellulose de haute pureté
• Agent de résistance à l'humidité
• Silicate de magnésium de qualité alimentaire
*Certains modèles peuvent inclure des aides à la filtration naturelle supplémentaires.
Spécifications techniques
| Grade | Masse par unité de surface (g/m²) | Épaisseur (mm) | Temps d'écoulement (s)（6 ml）1 | Résistance à l'éclatement à sec (kPa≥) |
| MSF-560 | 1400-1600 | 6,0-6,3 | 15″-25″ | 300 |
1 Le temps nécessaire à 6 ml d'eau distillée pour traverser 100 cm² de papier filtre à une température d'environ 25 °C.
