Introduction
Dans le monde de la vinification haut de gamme, la clarté, l'intégrité des arômes et la sécurité microbiologique sont des critères incontournables. Pourtant, les méthodes de filtration traditionnelles compromettent souvent l'essence même du vin : sa couleur, ses arômes et sa texture en bouche. Découvrez la feuille filtrante Depth Filter, une innovation de Great Wall Filtration qui révolutionne la filtration du vin. Fabriquée en cellulose pure, cette couche filtrante respectueuse de l'environnement offre une protection et une préservation inégalées aux vignerons déterminés à préserver la pureté naturelle de la vigne à la bouteille.
Qu'est-ce que la feuille de filtre en profondeur Great Wall ?
Pourquoi la feuille filtrante Great Wall Depth change la donne
Filtration la plus douce
La feuille filtrante Great Wall Depth préserve l'âme du vin :
1. Les couleurs restent éclatantes.
2. Les saveurs et les arômes restent intacts.
3. La sensation en bouche et la structure colloïdale restent inchangées.
Ceci est essentiel pour les vignerons qui travaillent avec des cépages délicats ou des assemblages complexes qui s'appuient sur des notes subtiles et une texture naturelle.
Haute sécurité microbiologique
La feuille filtrante en profondeur Great Wall offre une rétention microbienne inégalée, éliminant efficacement :
1. Brettanomyces
2. Bactéries lactiques
3. Bactéries acétiques
Même dans des conditions de filtration stériles, garantit la stabilité microbiologique sans sacrifier la qualité sensorielle.
Filtration anti-goutte : aucune perte de produit
Les plaques filtrantes traditionnelles présentent un risque d'égouttement post-filtration, ce qui entraîne une perte de vin importante au fil du temps. Leur conception garantit :
1. 99 % de gouttes en moins
2. Déchets de produits pratiquement nuls
3. Aucune contamination ni oxydation provenant des surfaces qui gouttent
Cela seul en fait un produit révolutionnaire, en particulier pour les établissements vinicoles produisant de petits lots de vins millésimés haut de gamme.
Efficacité environnementale
La conception de la feuille filtrante en profondeur Great Wall se traduit par des économies environnementales et opérationnelles significatives :
1. Jusqu'à 50 % de consommation d'eau en moins lors du lavage à contre-courant et du rinçage
2. Augmentation de 20 % de l'efficacité opérationnelle
3. Réduit les temps d'arrêt et la consommation d'énergie
Dans un monde où la durabilité est essentielle, cette technologie ne profite pas seulement au vin, elle protège également la planète.
Profondeur de la Grande MurailleFiltre– Procédé de filtration du vin
Naturel et pur, de la vigne à la bouteille. La plaque filtrante Great Wall Depth ne se contente pas de filtrer le vin : elle le respecte. Sa conception entièrement naturelle, sa précision et son empreinte écologique en font le choix idéal pour les vignerons qui refusent tout compromis.
FAQ
1. Qu'est-ce qui différencie les feuilles filtrantes en profondeur Great Wall des feuilles filtrantes traditionnelles ?
La feuille filtrante Great Wall Depth est fabriquée à partir de cellulose 100 % pure, ce qui la rend biodégradable, anti-goutte et idéale pour préserver la saveur, l'arôme et la couleur.
2. La feuille filtrante en profondeur Great Wall convient-elle à la filtration stérile ?
Oui. Les feuilles filtrantes en profondeur telles que SCP et SCC offrent une rétention microbienne fiable, y compris les Brettanomyces et les bactéries de détérioration, pour une filtration avant la mise en bouteille en toute sécurité.
3. Puis-je jeter la feuille filtrante en profondeur Great Wall dans le vignoble ?
Absolument. La feuille filtrante Great Wall Depth est biodégradable et peut être compostée ou utilisée comme paillis de vigne après filtration.
4. La feuille filtrante Great Wall Depth a-t-elle un impact sur la saveur ou l'arôme du vin ?
Non. En fait, il est spécifiquement conçu pour conserver la saveur, l’arôme, la sensation en bouche et la couleur, même dans les cépages délicats.
5. Où puis-je me procurer les médias filtrants en feuille Great Wall Depth Filter ?
• Web : https://www.filtersheets.com/
• Email: clairewang@sygreatwall.com
• Téléphone : +86 15566231251
