Le papier filtre, les tampons filtrants, la poudre filtrante et les filtres à huile Frymate sont spécifiquement conçus pour répondre aux besoins de filtration et de traitement des opérateurs de services alimentaires, en se concentrant sur les exigences de la production d'huile de friture et d'huile comestible.
Chez Frymate, nous sommes spécialisés dans la fourniture de solutions de filtration avancées et de matériaux innovants conçus pour optimiser l'efficacité de l'huile de friture dans le secteur de la restauration. Nos produits sont conçus pour prolonger la durée de vie de l'huile de friture, préserver sa qualité et garder vos plats croustillants et dorés, tout en contribuant à réduire les coûts d'exploitation.
Notre gamme de produits
CRHuile pour crêpes en fibres pures de la sérieFiltrePapier
La série CR est entièrement fabriquée à partir de fibres végétales naturelleset spécialement conçu pour la filtration de l'huile de friture. Sa texture crêpe distinctive augmente la surface, permettant une filtration plus rapide.Filtration et efficacité améliorées. Doté d'une résistance thermique exceptionnelle et d'une grande précision de filtration, ce papier filtre élimine efficacement les résidus d'huile et les particules fines pendant la friture, pour une huile plus propre et des performances de friture améliorées. Respectueux de l'environnement etcoût-efficace, c'est thet parfaittchoixpour les fritures professionnelles recherchant fiabilité et durabilité.
Matériel
Spécifications techniques
| Grade | Masse par unité de surface (g/m²) | Épaisseur (mm) | Temps d'écoulement (6 ml)① | Résistance à l'éclatement à sec (kPa≥) | Surface |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Ridé |
MagsorbMédecins Sans FrontièresSérie : HuileFiltreTampons pour une pureté améliorée
Les filtres Magsorb série MSF de Great Wall sont spécialement conçus pour la purification haute performance de l'huile de friture. Fabriqués en combinant des fibres de cellulose et du silicate de magnésium activé dans un seul filtre pré-pulvérisé, ces filtres simplifient le processus de filtration de l'huile en remplaçant le papier filtre traditionnel et la poudre filtrante en vrac. Les filtres Magsorb éliminent efficacement les arômes, les colorants, les odeurs, les acides gras libres (AGL) et les matières polaires totales (MPT), contribuant ainsi à préserver la qualité de l'huile, à prolonger sa durée de vie et à garantir une saveur et une apparence constantes des aliments.
Comment fonctionne MagsorbFiltreLes pads fonctionnent-ils ?
Lors d'une utilisation répétée, l'huile de friture subit des modifications chimiques telles que l'oxydation, la polymérisation, l'hydrolyse et la dégradation thermique. Ces processus entraînent la formation de substances nocives telles que les acides gras libres (AGL), les polymères, les colorants, les arômes indésirables et les TPM. Les filtres Magsorb agissent comme des agents de filtration actifs, éliminant les débris solides et les impuretés dissoutes. Telle une éponge, ils absorbent les contaminants, laissant l'huile plus claire, plus fraîche et sans odeur ni décoloration. Il en résulte des aliments frits plus savoureux et de meilleure qualité, tout en prolongeant considérablement la durée de vie de l'huile.
Pourquoi choisir Magsorb ?
1. PrimeAssurance qualité:Fabriqué pour répondre à des normes strictes de qualité alimentaire pour une filtration d'huile sûre et efficace.
2. Durée de vie prolongée de l'huile:Réduit la dégradation et les impuretés, gardant l’huile utilisable plus longtemps.
3. Efficacité des coûts améliorée:Réduisez les coûts de remplacement de l’huile et améliorez les économies opérationnelles globales.
4. Élimination complète des impuretés:Cible et élimine les FFA, les TPM, les saveurs désagréables, les colorants et les odeurs.
5. Résultats de friture uniformes: Obtenez des aliments frits constamment croustillants, dorés et délicieux qui incitent les clients à revenir
Matériel
Spécifications techniques
| Grade | Masse par unité de surface (g/m²) | Épaisseur (mm) | Temps d'écoulement (6 ml)① | Résistance à l'éclatement à sec (kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4,0-4,5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15″-25″ | 300 |
1. Le temps nécessaire à 6 ml d'eau distillée pour traverser 100 cm² de papier filtre à une température d'environ 25 ℃
②Le modèle MSF-530 ne contient pas de magnésium et de silicium.
Série Carbflex CBF : Huile au charbon actif haute performanceFiltreCoussinets
Les tampons filtrants Carbflex série CBF offrent une solution de filtration haute efficacité associant charbon actif et agents filtrants avancés, offrant une approche exceptionnelle pour la filtration de l'huile de friture. Ces tampons absorbent efficacement les odeurs, les impuretés et les particules, tout en utilisant la rétention électrostatique pour une filtration précise, améliorant ainsi considérablement la pureté de l'huile.
Fabriqués à partir d'un liant en résine de qualité alimentaire intégrant des additifs aux fibres de cellulose, les tampons présentent une surface variable et une profondeur graduée, maximisant ainsi la zone de filtration. Grâce à leurs capacités de filtration supérieures, les tampons Carbflex réduisent les besoins en huile, diminuent la consommation globale et prolongent considérablement la durée de vie de l'huile de friture.
Conçus pour être compatibles avec une grande variété de modèles de friteuses dans le monde entier, les tampons Carbflex offrent flexibilité, remplacement facile et élimination sans tracas, offrant aux clients une gestion de l'huile efficace et rentable.
Matériel
Spécifications techniques
| Grade | Masse par unité de surface (g/m²) | Épaisseur (mm) | Temps d'écoulement (6 ml) | Résistance à l'éclatement à sec (kPa≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3,9-4,2 | 10″-20″ | 200 |
1. Le temps nécessaire à 6 ml d'eau distillée pour traverser 100 cm² de papier filtre à une température d'environ 25 °C.
Série NWN : papiers filtrants à huile non tissés
Les papiers filtrants non tissés pour huile de la série NWN sont fabriqués à partir de fibres 100 % synthétiques, offrant une respirabilité exceptionnelle et une filtration rapide. Ces papiers sont très efficaces pour capturer les miettes et les petites particules de contaminants présents dans l'huile de friture.
Résistants à la chaleur, de qualité alimentaire et respectueux de l'environnement, les papiers filtres NWN constituent une solution économique et polyvalente pour la filtration de l'huile. Ils conviennent parfaitement à un large éventail d'applications en restauration, notamment dans les cuisines de restaurants et pour des industries telles que la production de nouilles instantanées, de frites et d'autres aliments frits.
Matériel
| Grade | Masse par unité de surface (g/m²) | Épaisseur (mm) | AirPerméabilité (L/㎡.s) | TractionRésistance (N/5 ) cm² 1 |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Série OFC : Filtre à huile de friture
Le filtre à huile de friture de la série OFC offre une purification haute efficacité pour les activités de restauration et industrielles. Combinant filtration en profondeur et adsorption sur charbon actif, il élimine efficacement les contaminants et prolonge la durée de vie de l'huile de friture.
Conçue dans un souci de flexibilité, la série OFC offre des solutions modulaires, des chariots filtrants portables aux systèmes de filtration à grande échelle, répondant à un large éventail de besoins. Grâce à ses multiples configurations standardisées, elle répond aux besoins de clients variés, notamment des restaurants, des friteries spécialisées et des usines agroalimentaires.
Caractéristiques
Les filtres Frymate sont conçus pour améliorer la qualité des aliments et maximiser l'efficacité des aliments et de l'huile. En réduisant significativement les impuretés dans l'huile, ils contribuent à réduire les coûts d'exploitation et à augmenter la rentabilité globale.
- • Idéal pour une large gamme de besoins de filtration d’huile, des cuisines commerciales aux installations de production à grande échelle.
- • Des équipements simples et conviviaux associés à des consommables de qualité alimentaire garantissent une sécurité alimentaire et une responsabilité environnementale améliorées.
- • Résistant aux hautes températures et hautement efficace, adaptable à diverses applications de filtration.
- • Personnalisable avec des matériaux spécialisés pour répondre à des exigences opérationnelles uniques.
Comment utiliser le système de filtration Frymate
- 1. Nettoyerl'huile résiduelle et les débris du cadre du filtre à huile.
- 2. Installle tamis filtrant, puis placez le papier filtre et fixez-le avec le cadre de pression.
- 3. Facultatif:Si vous utilisez un sac filtrant, placez-le sur le filtre à huile.
- 4. Assemblele panier à scories et recouvrir le dessus de l'unité de filtre à huile pour préparer la filtration.
- 5. ÉgoutterVersez l’huile de la friteuse dans le bac du filtre et laissez-la recirculer pendant 5 à 7 minutes.
- 6. Nettoyerla friteuse, puis remettez l'huile filtrée dans la cuve de la friteuse.
- 7. Jeterde papier filtre usagé et de résidus alimentaires. Nettoyez le bac du filtre pour qu'il soit prêt pour le prochain cycle.
Applications
Le système de filtration Frymate est conçu pour filtrer l'huile de friture utilisée dans une grande variété d'applications alimentaires, notamment :
- • Poulet frit
- • Poisson
- • Frites
- • Chips de pommes de terre
- • Nouilles instantanées
- • Saucisses
- • Rouleaux de printemps
- • Boulettes de viande
- • Chips de crevettes
Formes de fourniture
Le média filtrant Frymate est disponible sous plusieurs formes pour répondre à différents besoins :
- • Rouleaux
- • Feuilles
- • Disques
- • Filtres pliés
- • Formats découpés sur mesure
Toutes les conversions sont réalisées en interne à l'aide d'équipements spécialisés. Nos papiers filtres sont compatibles avec une large gamme de friteuses de restaurant, de chariots de filtration d'huile et de systèmes de friture industriels. Contactez-nous pour des options sur mesure.
Assurance qualité et contrôle qualité
Chez Great Wall, nous accordons une grande importance au contrôle qualité continu des processus. Des tests réguliers et des analyses détaillées des matières premières et des produits finis garantissent une qualité et une uniformité constantes.
Tous les produits de la marque Frymate sont fabriqués exclusivement avec des matériaux de qualité alimentaire et sont conformes à la norme 21 CFR de la FDA américaine. L'ensemble de notre processus de production est conforme aux normes ISO 9001 (système de gestion de la qualité) et ISO 14001 (système de gestion environnementale).
